Овощное рагу с баклажанами – сицилийская Капоната | Chef Black Pepper

7 Просмотры
Издатель
Горячая закуска из баклажанов, холодный овощной гарнир к рыбе, начинка для бутербродов и канапе на праздничный стол – да, это всё итальянская Капоната из овощей и баклажанов. Можно использовать этот рецепт из баклажанов и для начинки для мини-пиццы или открытого овощного пирога. Несложные доступные ингредиенты и необычный яркий вкус привычных овощей - надо пробовать!
Проверенный пошаговый итальянский рецепт Средиземноморской диеты от Chef Black Pepper.

РАГУ ИЗ БАКЛАЖАНОВ - КАПОНАТА
Ингредиенты
~700 г Баклажаны
1 Крупная луковица
2 шт Морковь
150 г Оливки без косточки
300 г Мякоть томатов в банке (или мякоть свежих помидоров)
2-3 стебля Сельдерея
100 мл Яблочный уксус (или бальзамический белый уксус)
2 ст л Сахар
Соль
Черный перец
Растительное масло для жарки

РЕЦЕПТ И ИНСТРУКЦИИ ЗДЕСЬ
https://chefblackpepper.com/2020/09/03/ovoshhnoe-ragu-s-baklazhanami/
----------------------------------------------------------------
ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ ШЕФ BLACK PEPPER https://www.youtube.com/c/ChefBlackPepper
-----------------------------------------------------
ТОПОВЫЕ ПЛЕЙЛИСТЫ:
Праздничные рецепты https://www.youtube.com/watch?v=cqzNaS5BhYY&list=PL5bZN-PEZHUTgadMOkoQr6JkTGPSqDFQk
Торты и пироги https://www.youtube.com/watch?v=kmr9znD2tZs&list=PL5bZN-PEZHUTnMeg0WMLq3ZNvqdSyHm1V
Холодные закуски https://www.youtube.com/watch?v=sVXQyMkkgPc&list=PL5bZN-PEZHUSWD4_SjdyvIswfwe6bQRpD
Горячие закуски https://www.youtube.com/watch?v=U5fANb2dQhk&list=PL5bZN-PEZHUTGhZeimd4MaSH2kLM1wwvs
Средиземноморская кухня https://www.youtube.com/watch?v=kmr9znD2tZs&list=PL5bZN-PEZHUTnMeg0WMLq3ZNvqdSyHm1V
Рецепты французской Ривьеры https://www.youtube.com/watch?v=bhIUsUHCwC8&list=PL5bZN-PEZHURWc0n56M7nlK4zlOJipr5f
Гарниры https://www.youtube.com/watch?v=LJlk_WFrPoU&list=PL5bZN-PEZHURvIHXuBeubXdVC0rHF0h-M
Горячие блюда https://www.youtube.com/watch?v=kj2jLuPdi9k&list=PL5bZN-PEZHUSFYkeA2yYgBlWaIxcFcqMJ
Соусы https://www.youtube.com/watch?v=D1KO-jmM8C4&list=PL5bZN-PEZHUSsVpeTCAO5HdFDEkhn-IuW
Салаты https://www.youtube.com/watch?v=nUCwg6lUK3I&list=PL5bZN-PEZHUTBCBeTEdpTJaj0PlZxDF8u
#закускаизбаклажана #овощноерагу #средиземноморскаядиета #ChefBlackPepper
Категория
Начинка для пиццы
Комментарии выключены