Пицца Вегетарианская | Четыре Сыра

0 Просмотры
Издатель
2 ПИЦЦЫ: Пицца с Четырьмя Сырами | Вегетарианская Пицца!
Ингредиенты для теста:
2,5 стакан теплой воды
1 ст. ложка сахара
1 ч. ложка сухих дрожжей
2 ст. ложки оливкового масла
1 ст. ложка соли

Приготовление тесто:
1. Добавляем в большую миску примерно 2,5 стакана теплой воды (600 мл).
2. Затем 1 ст. ложка сахара.
3. Добавьте 1 ч. ложку сухих дрожжей.
4. Затем добавьте 2 столовые ложки (30 мл) оливкового масла.
5. В конце добавить 1 ст. соли.
6. Добавьте муку, начните с 5 стаканов, при необходимости добавьте больше муки, пока тесто не будет жидким.
7. Начните перемешивать с помощью шпателя для теста.
8. Смешайте до однородной массы, затем просто начните замесить тесто.
9. Добавьте немного муки чтобы сумели работать с тестом.
10. Разделите тесто на четыре равных пропорции.
11. Подготовьте четыре контейнер(в идеале - стеклянных) и добавьте оливковое масло.
12. Выложите тесто в контейнеры.
13. Накройте и положите в холодильник и дайте тесто расти не менее 24 часов или 48 часов.
Настоящая Нью-Йорка пицца на Неаполитанское тесто
проверена 24 часов. Звучит долго, но это делает тесто вкуснее, улучшает текстуру, становится пузырным.

Ингредиенты для соуса:
1 банка измельченных помидоров (консервы)
2 ч. ложки сушеного орегано,
2-3 ст. ложки оливкового масла
1 ст. ложку томатной пасты.

Ингредиенты для вегетарианской пиццы:
50 г пармезана
100 г моцареллы
100 г грибов
немножко зелени

Приготовление пицы:
1.Обильно посыпьте камень для пиццы мукой или кукурузной мукой.
2.Достаньте холодное тесто из холодильника.
3.Растягивайте тесто до самого широкого размера/формы которые поместятся на вашем камне в духовке.
4.Сверху полейте соусом ровно столько, чтобы он слегка покрыл поверхность.
5.Начинаем посыпать пармезаном.
6.Добавляем сыр моцарелла
7.И наконец грибы (любые по вкусу).
8.ОЧЕНЬ ВАЖНО РАЗОГРЕТЬ ДУХОВКУ
НА МАКС. ТЕМПЕРАТУРЕ НЕ МЕНЬШЕ 30 МИНУТ.
9.Переложите пиццу на камень и выпекайте, пока корка не станет хорошо подрумяненной, а сыр не расплавиться.
10.Выпекать 9-12 минут при 200 градусов.
11.Освежаем добавляя зелень.
Наша Вегетарианская Пицца готова!

Ингредиенты для Пиццы с Четырьмя Сырами:
50 г пармезана
100 г моцареллы
100 г сыр Эмменталь (или Маасдам)
50 г сыр Горгонзола

Приготовление пицы:
1.Обильно посыпьте камень для пиццы мукой или кукурузной мукой.
2.Достаньте холодное тесто из холодильника.
3.Растягивайте тесто до самого широкого размера/формы которые поместятся на вашем камне в духовке.
4.Сверху полейте соусом ровно столько, чтобы он слегка покрыл поверхность.
5.Добавляем по чуть-чуть все четыре сыра.
6.ОЧЕНЬ ВАЖНО РАЗОГРЕТЬ ДУХОВКУ
НА МАКС. ТЕМПЕРАТУРЕ НЕ МЕНЬШЕ 30 МИНУТ.
7.Переложите пиццу на камень и выпекайте, пока корка не станет хорошо подрумяненной, а сыр не расплавиться.
8.Выпекать 9-12 минут при 200 градусов.
9.Освежаем добавляя зелень.
Наша Пицца с Четырьмя Сырами готова!
Категория
Рецепты пиццы
Комментарии выключены